거창읍 초하루에서 정갈한 갈비의 진미를 경험한다
초여름 저녁, 거창읍에서 볼일을 마치고 나니 하루를 그냥 가볍게 마무리하기보다 따뜻한 고기 한 끼를 먹고 싶어 초하루를 찾았습니다. 경남 거창군 거창읍 강남로 78 1층을 목적지로 잡고 움직였고, 이날은 다른 메뉴를 이것저것 고르기보다 갈비를 중심으로 천천히 식사하기로 했습니다. 오후 내내 돌아다닌 뒤라 그런지 자리에 앉으니 허기가 생각보다 또렷했습니다. 괜히 점심을 조금만 먹었던 게 떠올랐습니다. 갈비는 바로 입에 넣는 음식과 달리 익는 시간을 기다려야 해서 처음 몇 분은 일행과 이야기를 나누게 되고, 고기가 익기 시작하면 자연스럽게 테이블 가운데로 시선이 모입니다. 한 점 먹고 다음 고기를 살피는 사이에 저녁의 속도도 차분해졌습니다. 처음에는 식사만 빠르게 끝내고 집으로 갈 생각이었는데 막상 앉아보니 하루 중 가장 여유로운 시간이 됐습니다. 거창읍에서 갈비를 먹으며 든든하게 저녁을 보내고 싶은 날이라면 기억해둘 만한 식사였습니다. 1. 강남로 따라 천천히 찾아갔습니다 처음 방문하는 길이라 경남 거창군 거창읍 강남로 78을 내비게이션에 입력하고 이동했습니다. 큰길을 따라가는 동안에는 안내를 따라 움직였고 목적지에 가까워진 뒤에는 주변 건물과 주소를 번갈아 확인했습니다. 1층이라는 정보까지 미리 알고 있으니 도착 직전 매장을 찾을 때도 기준을 잡기가 수월했습니다. 처음에는 상호만 기억하고 가도 되겠지 싶었지만 정확한 주소를 저장해두니 마지막 구간에서 괜히 헤매지 않았습니다. 차량으로 방문한다면 약속 시간에 딱 맞춰 도착하기보다 몇 분 정도 여유를 두고 출발하는 편이 좋겠습니다. 특히 거창읍을 잘 모르는 일행이 따로 오는 경우라면 초하루라는 상호와 함께 강남로 78 1층까지 알려주는 것이 서로 위치를 찾기 편합니다. 저는 목적지 부근에서 서두르지 않고 주변을 살피면서 도착하니 식사를 시작하기 전부터 마음이 한결 느긋했습니다. 다음 일정이 있다면 식사 뒤 이동 방향까지 미리 확인해두는 것도 작은 도움이 ...